GJEJ

Procesi i fermentimit të rrushit me fëmijët në vreshta

Përshkrimi

Procesi i fermentimit të rrushit me fëmijët në vreshta
Sot fëmijët patën një eksperiencë të veçantë dhe të paharrueshme në vreshta. Ata u njohën nga afër me rrushin dhe procesin e tij deri tek lëngu i freskët që fillon të shndërrohet në verë.
Mbledhja e rrushit
Fëmijët, me gëzim dhe kureshtje, morën shportat dhe mblodhën kokrrat e ëmbla të rrushit direkt nga hardhitë. Ky moment u dha mundësinë të ndihen si vreshtarë të vërtetë.
Shtypja e rrushit
Pas mbledhjes, fëmijët i hodhën kokrrat në enë të mëdha dhe i shtypën me duart e tyre të vogla. Të qeshurat dhe emocionet nuk munguan, ndërsa ata shihnin si rrushi shndërrohej ngadalë në lëng të kuq dhe aromatik.
Kullimi i lëngut
Më pas, fëmijët panë se si lëngu ndahej nga kokrrat dhe farat e rrushit. Ky hap u tregoi atyre rëndësinë e pastërtisë dhe të kujdesit në përgatitjen e pijeve natyrore.
Fillimi i fermentimit
Në fund, u shpjegua se ky lëng, i vendosur në enë të veçantë, fillon procesin e fermentimit – një ndryshim i mrekullueshëm ku lëngu i rrushit transformohet natyrshëm. Fëmijët e kuptuan se kjo është mënyra si rrushi bëhet pjesë e traditës së vjetër të vreshtarisë.
Ky aktivitet nuk ishte vetëm argëtues, por edhe edukues. Fëmijët mësuan në praktikë se si natyra dhe puna e duarve tona bashkë krijojnë diçka të re.